2010
- 18/19 marzo 2010 - Ethics & Innovation in Food Science and Technology (scarica il programma) , (download the programme) , (registration form) , (scarica le relazioni del convegno)
2009
- 10 dicembre 2009 - Sottoprodotti dell'industria delle carni: costo o risorsa? (scarica il pieghevole del convegno) , (scarica le relazioni del convegno)
- 05 novembre 2009 - Centuria RIT "I nuovi pack per gli alimenti" (scarica il pieghevole del convegno) , (scarica le relazioni del convegno parte1 , parte2 , relazione Prof. Marco Dalla Rosa)
- 24/25 settembre 2009 - WP7 - HighQ RTE (scarica il programma del workshop)
- 18 giugno 2009 - Convegno "Safety and security - L'evoluzione della sicurezza alimentare e dei diritti dei consumatori" (scarica il programma del convegno) , (scarica le relazioni del convegno parte1 , parte2)
2008
- 06 novembre 2008 - Workshop:"Rischi e benefici della cottura degli alimenti" (scarica il programma del workshop)
- 26 settembre 2008 - Workshop:"Tracciabilità dei prodotti di quarta gamma:applicazioni future ed opportunità " (scarica il programma del workshop)
- 04 giugno 2008 - Convegno:"D.Lgs. 193/2007: la sicurezza alimentare fra prevenzione e sanzione" (scarica il programma del convegno) , (scarica le relazioni del convegno)
2007
- 23 novembre 2007 - Workshop:"Antiossidanti naturali tra informazione e disinformazione:metodi di analisi.Biodisponibilità ed effetti in-vivo" (scarica il programma del workshop in formato pdf) , (scarica le foto del workshop) , (scarica le relazioni del workshop) Video prima sessione: intervento M.Fridel intervento R.Usberti intervento M. Di Giusto intervento S.Vezzosi intervento M.Maffei Video seconda sessione: intervento A.Corzani intervento S.Giorgini intervento L.Bartoletti A.Rizzello intervento E.Guerzoni intervento N.Comodo
- 8 ottobre 2007 - Convegno:"Applicazione in Italia della normativa comunitaria sulla sicurezza alimentare" (scarica il programma del convegno) , (scarica gli atti del convegno)
- 19 aprile 2007 - Convegno:"Basta la Ricetta? Contributo della Ricerca alla caratterizzazione dei prodotti tipici" (scarica il programma del convegno in formato pdf)
- 23 - 24 marzo 2007 - Corso di formazione: "Rischio alimentare. Quale percorso dalla definizione alla gestione?" (scarica il programma del convegno in formato pdf)
2006
- 31 marzo - 1 aprile 2006 - Corso di formazione: "Rischio alimentare. Quale percorso dalla definizione alla gestione?" (scarica il programma del convegno in formato pdf)
2005
- 3-4 maggio 2005 - Convegno: “La Formazione Universitaria nel Campo della Ristorazione"
-13 aprile 2005 - Convegno: “Promozione della salute dei consumatori, Evoluzione del Sistema HACCP e Adeguamento del Piano di autocontrollo al Regolamento EU 178/2002”
- 8 aprile 2005 - Meeting annuale della SISTAL (Società Italiana di Scienze e Tecnologie Alimentari) (scarica l'ordine del giorno in formato pdf)